Antipasti
Pampasciuni allu citu Piperussi 'rrustuti Cardi gratinati Marangiane a fungitieddhu Pane 'rrustutu Paddhe de pane Purpette te marangiane Scapèce Primi piatti Morsi fritti Sagne 'ncannulate Ciceri e tria Menze maniche cu le seppie Marangiane Marangiane Marangiane Secondi piatti Suppa de frutti de mare Castratu cu lle pitate Fave e cicore Cozzeddhe scattarisciate Moniceddhi Purpu alla pignata Pezzetti de cavallu Taieddhra Zuppa de pesce Dolci Porceddhuzzi 'ncarteddhate Quaresimali Pasticciotti Fruttoni Zeppùle Bocche de dama Mustazzòli Cupèta Cutugnata Fiche siccàte Spumoni Altre ricette Zanguni alla pignata Cicore creste fritte 'Sarsa' de li masculi Scebblàsti